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星島海南雞飯
肉骨茶.咖哩
恰到好處的口感.神級道地的海南雞
海南雞飯起源於新馬等地,最主要以醃製好的雞肉再配上香飯而成的一道料理,看似簡單但背後的製作過程可是相當繁瑣,全新開幕的『星島海南雞飯』位於台北市信義區松山路154號,主打道地新加坡料理:肉骨茶、海南雞飯、叻沙、咖哩,開幕不久即獲得廣大顧客喜愛,是信義區必吃的美食之一!
招牌"星島海南雞飯"每天供應100~200份左右,賣完就沒有了(想吃動作要快),
肉雞選用35-40天以內的中期成雞,並採用新鮮溫體雞的方式來供應給客人,外表的雞皮呈現金黃色是因為加入了薑黃
,下去用低溫方式烹煮,因此品嘗起來口感才會鮮嫩,內部裝潢時尚,乾淨明亮,口味道地,料好實在!
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海南雞腿飯
看到金黃色雞皮,口水就快流下來了,先偷吃一口雞油飯,帶著剛好的香氣不會太油膩,雞腿真的超嫩,不管是雞皮.雞肉本身,每一口都保有水份 而且雞肉本身香氣很夠,單吃就覺得很過癮,來店必吃!
黑蒜肉骨茶麵
黑蒜湯底熬出特有的甜度,不會像白胡椒那樣嗆辣,黑蒜肉骨茶喝起來很好入口,大排骨肉多多啃起來很痛快,還有油條和香菇點綴,喝完暖呼呼,飽足感十足,喜歡喝湯的朋友一定要試試看!
麻辣雞絲
手撕雞胸肉拌上辣油和蔥花
吃起來無敵開胃下飯
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美味專線:02-27651805
地址:台北市信義區松山路154號
營業時間:11:30-22:30
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