恰到好處的口感
神級道地的海南雞
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海南雞飯起源於新馬等地，最主要以醃製好的雞肉再配上香飯而成的一道料理，看似簡單但背後的製作過程可是相當繁瑣，全新開幕的『星島海南雞飯』位於台北市信義區松山路154號，主打道地新加坡料理:肉骨茶、海南雞飯、叻沙、咖哩，開幕不久即獲得廣大顧客喜愛，是信義區必吃的美食之一!
招牌"星島海南雞飯"每天供應100~200份左右，賣完就沒有了(想吃動作要快)，肉雞選用35-40天以內的中期成雞，並採用新鮮溫體雞的方式來供應給客人，外表的雞皮呈現金黃色是因為加入了薑黃，下去用低溫方式烹煮，因此品嘗起來口感才會鮮嫩，內部裝潢時尚，乾淨明亮，口味道地，料好實在! |